Тодоровден

ГРАМОТА ЗА КЪСМЕТ С ИСТИНСКА ЧЕТИРИЛИСТНА ДЕТЕЛИНА

48 лв.

Показани 1 от 1 | 1 (1 Страници)

Какво да подаря за Тодоровден

Шест дни след Сиропустни заговезни се празнува Тодоров ден и се взима причастие.

Тодоровден е църковен празник, празнуван в съботният ден от първата седмица на Великия пост.

Тодоров ден се нарича още Тудорица или Конски Великден. Отбелязва се с тържествено почитане на коня. При изгрев слънце мъжете сплитат опашките и гривите на конете, украсяват ги с мъниста, с пискюли и цветя и ги отвеждат на водопой. Провеждат конни състезания (кушии). Меси се обреден хляб с изобразена с тесто конска глава или конче и се раздава за здраве на конете.

ПОДАРЪК ТЕНИСКА С QR КОД С ТВОЯ ЛИЧНА ИНФОРМАЦИЯ

През седмицата, както и през цялото време на постите, се ядат постни, без никаква мазнина гозби: сварени боб, леща, бакла, грах, различни видове туршии, картофи, кисело зеле.

Във фолклора съществува предание, че в деня на своя празник свети Тодор обличал девет кожуха и отивал при Бога да моли "за лето". Забивал маждрака си в замръзналата земя и завръзвал коня си за него.

Този ден църквата празнува свети великомъченик Теодор Тирон.

Бил млад войник-християнин и отказал да принесе жертвоприношение на идолите и една нощ подпалил езическия храм. Изправен пред съда, той признал стореното. Изпратили го в тъмница и го подложили на пълен глад и жажда. Но той издържал това наказание. След като го мъчили жестоко, направили голяма клада и Теодор сам се хвърлил в огъня с Христовото име на уста.

Половин век по-късно, на първата седмица от Великденските пости, които християните спазвали много строго, римският император заповядал на цариградския управител да бъдат поръсени с кръв от идолски жертви всички продукти за ядене, които се продавали на пазара. Великомъченик Тодор се явил във видение на архиепископа и му казал да забрани на християните да купуват храни от пазара, а тия, които нямат нищо за ядене, да варят и ядат пшеница с мед (коливо). Архиепископът изпълнил заръката. Оттогава е останал обичаят в събота от първата седмица на Великия пост да се вари пшеница в памет на великомъченика.

С или без подаръци, на Тодоровден празнуват: Божидар, Божидара, Дора, Дорина, Доротея, Теодор, Теодора, Теодорина, Тодор, Тодора, Тодорка.

ХАРАКТЕР НА ХОРАТА, ПРАЗНУВАЩИ НА Тодоровден

Много динамични, обичат промените, новите неща, места, запознанства. Винаги трябва да се случва нещо! Живеят живота си енергични, пълни с идеи.

Не харесват педантичните и скучни хора, противят се, когато някой се опита да им наложи стереотипи. За тях е подходящ човек космополит, динамичен, който да ги поощрява. Емоционално ги убиват скованите типове, който не вижда по-далече от носа си.

Най-добре, ако започнат частен бизнес, имат усет и смелост да рискуват. Не са подходящи професии, които изискват стоене на едно място. Работата трябва да предлага възможност за развитие.

Отрицателни черти - непостоянност, прахосничество.

Варено жито с мед (коливо)

Продукти за 4 порции: 3 чаени чаши жито, 1 - 2 кафеени чашки мед.

Накисваме житото в студена вода от вечерта. На сутринта го варим в същата вода, докато зърната омекнат и „разцъфтят“. От- цеждаме житото от водата и го разстиламе върху кърпа, за да изсъхне. След това го смесваме с меда.

По желание може да прибавим смлени орехови ядки и стафиди.

Варена царевица

Продукти: 2 чаени чаши царевични зърна, 1/2 чаена чаша кристална захар.

Измиваме царевичните зърна, заливаме ги със студена вода и варим, докато омекнат и се разпукнат. Отцеждаме ги през гевгир и ги размесваме със захарта.

Кремсупа от леща

Продукти за 4 порции: 1 чаена чаша леща, 1 глава лук, 1 глава чесън, 1 морков, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица олио, 1 супена лъжица брашно, клонче сушена чубрица, 1 чаена лъжичка смлян черен пипер, оцет, сол.

Заливаме лещата с 1 л студена вода, прибавяме нарязания лук, обелените скилидки чесън, нарязания морков, клончето чубрица, червения пипер и сол на вкус. Варим на умерен огън до омекване на лещата. Отцеждаме я през гевгир (запазваме бульона), отстраняваме клончето чубрица и пасираме лещата заедно с лука, чесъна и моркова. В тенджера загряваме олиото и прибавяме предварително запеченото в сух тиган брашно. Като бъркаме непрекъснато, запър- жваме леко брашното и прибавяме пюрето от леща. Разбъркваме, наливаме бульона, в който сме варили лещата, поръсваме черния пипер и отнемаме съда от огъня. При поднасянето подправяме крем- супата с оцет на вкус.

Диетична яхния от зрял фасул

Продукти за 4 порции: 1 1/2 чаени чаши зрял фасул, 1 глава лук, 4-5 скилидки чесън, 2 моркова, 1 суха червена чушка, 2 супени лъжици лютеница (или доматено пюре), 3 супени лъжици олио, 1 супена лъжица червен пипер, 2 супени лъжици стрит сух джоджен, 1 чаена лъжичка чубрица, Купена лъжица стрита суха мащерка, 2 равни чаени лъжички захар, сол.

Измиваме фасула и го накисваме в студена вода от вечерта. На сутринта изливаме водата, изплакваме фасула и го заливаме със студена вода. Слагаме нарязания на ситно лук, обелените скилидки чесън, нарязаните моркови, чушката, олиото и подправките. Варим на умерен огън до пълно омекване на фасула.