Антоновден

ГРАМОТА ЗА КЪСМЕТ С ИСТИНСКА ЧЕТИРИЛИСТНА ДЕТЕЛИНА

48 лв.

Показани 1 от 1 | 1 (1 Страници)

Какво да подаря за Антоновден / 17 януари

Този ден е посветен на Антонии Велики - първия отшелник, който се е родил в Среден Египет около 251 г. в много заможно семейство. Антоний бил на 20 години, когато родителите му умират. Тогава той раздава цялото си богатство на бедните и нуждаещите се, като запазва част от него за сестра си, оставена за отглеждане в девически манастир.

Антоний прекарва 35 години сам в планините, където извършва чудеса за успокояването на диви животни и хора, непълноценни психически. Затова го смятат и за покровител на душевно болните.

Съществува предание, че той се е подвизавал и край град Мелник, където преди половин век са открити древни останки от болница за нездрави психически хора. Беседвал с бедните и страдащите, които идвали при него.

Според народната вяра Антоний бил ковач, който работил заедно с Атанасий. Неговата максима била: "Който кове парче желязо, отначало обмисля какво да направи от него". Той починал на 105 години, на 17 януари 356 г. Погребан на тайно място, по-късно мощите му са открити и пренесени във Виена.

Името Антон произхожда от римското име Антоний и значи "безценен, неоценим, който няма цена". Другото му значение е "който влиза в бой".

Според народните вярвания, Антоновден се празнува за предпазване от болести. На този ден жените не предат, не плетат, не варят боб и леща, за да не разсърдят чумата, шарката и „синята пъпка”.

ПОДАРЪК ПОРТРЕТ СТИЛ ИМПРЕСИОНИЗЪМ ОТ ТВОЯ СНИМКА

С или без подаръци, на Антоновден празнуват: Антон, Андон, Антоан, Антония, Антонина, Антоанета, Тончо, Тоня, Дончо, Донко, Донка, Доника.

ХАРАКТЕР НА ХОРАТА, ПРАЗНУВАЩИ НА Антоновден

Нежни, мили, грижовни, но и хитра натури. Без да крещят и да поставят ултиматуми, постигат целите си с добро. Умеят с доброта и да постигат това, което искат. В любовта за тях е подходящ всеки, на когото са му омръзнали груби и арогантни хора.

Професионално не са подходящи за управленци и позиции, натоварени с много отговорности. По-скоро трябва да се насочат към някоя по-спокойна и не толкова натоварваща професия. Те са спокойни хора и спокойна атмосфера в работата ще ги зарежда, вместо да ги изтощава.

Отрицателни черти - манипулативност, инертност

ТРАДИЦИОННИ ПРАЗНИЧНИ ЯСТИЯ ЗА АНТОНОВДЕН
Какви да сготвя за празничната трапеза за Антоновден, рецепти:

Содени питки с мед

Продукти: 800 г брашно, 2 чаени чаши прясно мляко, 1 яйце, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка сода за хляб, на върха на ножа лимонтузу, 3 супени лъжици разтопено краве масло, 150 г мед.

Пресяваме брашното в голяма тава. Правим в средата „кладенче“ и в него поставяме смесената с лимонтузуто сода, солта, кравето масло и разбитото яйце. Като бъркаме с дървена лъжица, постепенно наливаме хладкото прясно мляко и след това с набрашнени ръце омесваме меко тесто. Оставяме го да почива. След около половин час разделяме тестото на 6 части, които оформяме като малки питки и ги нареждаме в намаслена тавичка. Печем в предварително загрята фурна. Готовите питки, още топли, намазваме с мед и сервираме.

Петмез

Петмезът е сгъстен сок от грозде, който се получава чрез варене. В някои райони на България наричат петмез и сгъстения сок от други плодове. Петмезът се приготвя през есента, по гроздобер. Още горещ, се насипва в затоплени сухи буркани, които се затварят и се съхраняват на сухо и хладно място.

Начин на приготвяне: Използваме сладък сорт грозде. Измиваме чепките, оронваме зърната и изцеждаме сока. Слагаме го в голяма тава на огъня и щом заври, отнемаме тавата от огъня. Към така получената шира прибавяме растителна пепел (на 1 л шира - 1 супена лъжица пепел). Оставяме я да престои и след като се избистри, я прецеждаме през тензух (утайката трябва да остане на дъното на съда, да не попада върху тензуха). След това варим прецедената шира, докато се сгъсти и остане на половина. По желание преди свалянето от огъня може да прибавим нарязани на едро и леко запечени във фурна орехови ядки.